Masakan Sehari Hari Resep Ote Ote Sayur Pakai Udang Empuk Dan Enak

Resep Ote Ote - Bagi masyarakat jawa timur kuliner ote ote tentu sudah biasa, namun bagaimana dengan tempat lainnya niscaya diantaranya ada...

Resep Ote Ote - Bagi masyarakat jawa timur kuliner ote ote tentu sudah biasa, namun bagaimana dengan tempat lainnya niscaya diantaranya ada yang galau kuliner apa ini ya? kok namanya terdengar unik sekali. Jangan khawatir bagi kalian yang mungkin merasa demikian, akan dijelaskan oleh buletinresep. Ote ote sebetulnya merupakan jenis gorengan yang punya nama lain yakni weci atau bakwan. Ote ote cuma sebutan bakwan atau weci untuk tempat jawa timur sana.

Jangan Lewatkan : Resep Bakwan Sayur Yang Enak dan Renyah

Nah kini kalian niscaya sudah tahu sama kuliner ote ote ini kan?. Ote ote alias weci alias bakwan sebetulnya merupakan kuliner yang sudah lekat banget dengan orang indonesia. Hampir di tiap warung makan yang tersebar di tanah air menyediakan gorengan ini. Bersama sama dengan gorengan lainnya tentunya ibarat mendoan, tahu goreng, dan lain sebagainya.

 Bagi masyarakat jawa timur kuliner ote ote tentu sudah biasa Masakan Sehari Hari Resep Ote Ote Sayur Pakai Udang Empuk dan Enak
Ote Ote
Ote ote biasanya di jadikan cemilan ketika lagi nongkrong atau lagi ngobrol bersama dengan teman, sahabat maupun keluarga sendiri. Tak cuma itu saja, gorengan ini juga biasanya di makan sebagai kuliner perhiasan atau pendamping. Bisa buat pendamping kuliner apa saja. Makan sop, soto, nasi goreng dan lainnya tetap yummy kalau bareng ote ote ini.

Baca Juga : Resep Bakwan Jagung

Ote ote dapat dibentuk dengan mudah, cukup menyediakan bahan-bahan yang diharapkan ibarat sayuran, tepung dan lain-lain. Namun yang perlu diperhatikan ialah usahakan materi yang dipakai masih manis dan segar kalau memang bisa. Hal ini biar nanti rasanya itu dapat benar-benar neenak dan juga gurih. Biar lebih tahu berikut resep dan cara menciptakan kuliner ote ote buat kalian semua.

Resep Ote Ote

Bahan-bahan:
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 30 gram tepung beras
  • 350 gram udang kecil
  • 75 gram kecambah atau tauge / toge
  • 50 gram kol / kubis, iris tipis
  • 50 gram wotel, basuh dan iris kotak memanjang  ibarat korek api
  • 3 batang seledri, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 200 ml air bersih
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih 
  • 1/2 sendok teh merica
  • Garam dapur secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
Cara menciptakan kuliner ote ote atau bakwan atau weci yakni: 
  1. Langkah pertama kocok telur ayam dalam satu buah wadah. Jika sudah tambahkan bumbu halus. Aduk-aduk biar tercampur kemudian sisihkan dahulu.
  2. Siapkan wadah atau bejana juga bisa, sehabis itu masukkan semua sayuran ibarat kecambah, kol, wortel, seledri dan daun bawang. Masukkan pula udang. Lalu berikutnya masukkan tepung terigu dan tepung beras. Tuangkan air secukupnya bertahap sambil diaduk pakai sendok. Pastikan air nya secukupnya saja sehingga gabungan tak terlalu encer dan tak terlalu kental.
  3. Berikutnya tuangkan telur ayam kocok ke gabungan ote ote. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
  4. Jika sudah, panaskan minyak goreng cukup banyak. Setelah dirasa panas, ambil gabungan ote ote pakai sendok kemudian taruh pinggir wajan, ratakan dengan cara dipipihkan. Lakukan berulang hingga ada beberapa ote ote di wajan. Lumuri ote ote pakai minyak biar dapat turun ke minyak goreng sambil sesekali dibalik hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Masakan atau lebih tepatnya goreng ote ote pun siap dinikmati selagi hangat bersama dengan cabe rawit ataupun saus sambal.
Demikian artikel sederhana mengenai resep dan cara menciptakan ote ote sayur yang Istimewa sekali pakai udang dengan tekstur yang empuk dan rasa yang yummy sekali. Terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa untuk selalu ke blog buletinresep ini untuk baca resep masakan. Jangan hingga ketinggalan resep tempe mendoan.

Related

Resep Gorengan 8201405194143589697

Hot in week

Recent

Comments

item