Masakan Sehari Hari Resep Opor Ayam Kuning Yang Lezat Dan Sederhana

Resep Opor Ayam Kuning - Berdasarkan warnanya, kuliner opor ayam terbagi menjadi 2 varian yakni putih dan juga kuning. Nah, di kesempatan ka...

Resep Opor Ayam Kuning - Berdasarkan warnanya, kuliner opor ayam terbagi menjadi 2 varian yakni putih dan juga kuning. Nah, di kesempatan kali ini kita akan membahas salah satunya saja yaitu yang warnanya kuning.

Warna kuning yang ada pada kuliner ini berasal dari penggunaan materi kunyit pada bumbunya. Sejak dahulu, kunyit telah digunakan sebagai pemberi warna pada masakan, khususnya untuk warna kuning. Warna yang dihasilkannya pun menarik dan tampak natural. Kemudian kunyit juga lebih kondusif kalau dibandingkan dengan pewarna dari materi kimia.

Opor ayam kuning bantu-membantu tidak jauh beda dengan saudaranya yang putih, hanya saja si kuning ini terlihat lebih menarik dan punya aroma yang lebih harum. Dan mungkin alasannya yaitu hal ini, maka sajian ini banyak dipilih untuk digunakan pada ketika acara-acara besar ibarat lebaran.


 di kesempatan kali ini kita akan membahas salah satunya saja yaitu yang warnanya kuning Masakan Sehari Hari Resep Opor Ayam Kuning Yang Enak dan Sederhana
Opor Ayam Kuning
Nah dari pada kelamaan membahasnya, lebih baik kita eksklusif saja membuatnya. Pastinya supaya temen-temen semuanya dapat eksklusif nyobain gimana kelezatan rasanya. Kalau begitu ini ia resep dan juga cara pembuatan opor ayam kuning yang enak ini, yang pastinya gampang dan cukup sederhana untuk dipahami.


Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam, basuh higienis kemudian potong-potong menjadi 16 bagian
  • 1 liter santan kelapa
  • 4 lembar daun jeruk, pisahkan dari tulangnya
  • 2 batang serai, ambil bab yang putih nya saja kemudian memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam dapur
  • 2 sendok teh minyak goreng
Bumbu yang perlu dihaluskan diantaranya:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 5 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 5 butir kemiri yang sudah digoreng
  • 2cm jahe
Cara menciptakan opor ayam kuning yaitu:
  1. Panaskan minyak, kemudian tumislah bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan juga serai. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan potongan ayam. Aduk-aduk supaya ayam nya dapat tercampur merata dengan bumbu nya. Masak terus hingga warna ayam nya berubah. 
  2. Setelah itu, tambahkan garam dan juga merica. Aduk-aduk lagi supaya tercampur merata.
  3. Berikutnya, tuangkan santan kelapa kedalamnya. Menuangkannya jangan eksklusif sekali ya, tapi sedikit demi sedikit.
  4. Setelah itu, masak terus hingga ayam nya matang kuahnya agak mengental.
Oh ya kalau temen-temen pengen rasa opor ayam kuning ini pedas, temen-temen tinggal tambahkan saja cabai kedalam bahannya. Kalau banyaknya sih sesuai dengan selera temen-temen saja.

Dan temen-temen jangan lewatkan juga info mengenai resep kuliner enak lainnya di blog ini ibarat resep ayam betutu bali dan juga resep ayam asam manis.

Related

Resep Ayam 4561644272643485619

Hot in week

Recent

Comments

item