Masakan Sehari Hari Resep Makanan Ringan Cantik Wajik Ketan Gula Merah Lezat Dan Manis

Resep Kue Wajik Ketan - Siapasih yang tak tahu perihal camilan anggun tradisional yang berjulukan camilan anggun wajik ketan? Pasti tahukan ...

Resep Kue Wajik Ketan - Siapasih yang tak tahu perihal camilan anggun tradisional yang berjulukan camilan anggun wajik ketan? Pasti tahukan ? apalagi untuk masyarakat yang tinggal di pulau jawa tentu sudah tak absurd lagi dan bahkan sangat familiar dengan camilan anggun yang punya rasa anggun nan legit ini.

Kalau untuk sekarang, camilan anggun wajik ketan ini mungkin tak sepopuler zaman dulu. Apalagi sehabis datangnya camilan anggun -kue modern yang tiba dengan tampilan yang lebih fresh dan menarik. Namun meski demikian, camilan anggun ini masih eksis hingga kini mengingat di ketika program sakral menyerupai kesepakatan nikah ataupun program lainnya camilan anggun ini kerap hadir sebagai salah satu cemilan enak yang disuguhkan.

Tak cuma disitu saja, mengingat di indonesia pasar tradisionalnya masih terbilang banyak maka camilan anggun ini pun juga dapat kita jumpai di kawasan tersebut, ya walaupun tak semua pasar tradisional itu ada. Oh ya, semoga tetap diminati, para pembuat camilan anggun wajik ketan ini pun melaksanakan banyak sekali penemuan dan kreasi terhadap camilan anggun tradisional ini.

 Siapasih yang tak tahu perihal camilan anggun tradisional yang berjulukan camilan anggun wajik ketan Masakan Sehari Hari Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak dan Manis
Ilustrasi Kue Wajik Ketan


So jangan heran kalau kini banyak varian dari camilan anggun wajik ketan ini, diantaranya ada camilan anggun wajik ketan hitam, wajik ketan pandan, wajik ketan nangka dan masih lain-lain. Dan tak perlu ditanyakan lagi soal rasanya, pastinya enak semuanya.

Nah alasannya yaitu variannya banyak, maka buletinresep kali ini hanya akan menawarkan resep camilan anggun wajik ketan satu saja yakni yang asli/original dengan gula merah sebagai materi pemanisnya. camilan anggun wajik ketan ini yaitu yang sering dibentuk oleh orang-orang zaman dahulu sehingga tak hanya rasanya enak, camilan anggun ini juga punya nilai sejarah yang tinggi.

Resep Kue Wajik Ketan


Bahan-bahan:
  • 500 gram ( 1/2 kg) beras ketan
  • 200 gram gula merah jawa
  • 700 ml santan kelapa kental
  • 100 gram gula pasir halus
  • 4 lembar daun pandan, basuh bersih
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
Cara menciptakan camilan anggun wajik ketan yakni:
  1. Langka pertama, basuh beras ketan yang sudah disiapkan  dengan air hingga bersih. Cara mencucinya menyerupai mirip ketika mencuci beras buat menanak nasi, yakni agak diremas pakai tangan & mencucinya pun berulang kali.
  2. Persiapkan kukusan yang telah diberi air secukupnya kemudian taruh diatas api sedang. Tuangkan semua beras ketan kedalamnya. Tutup, kemudian masak hingga beras ketannya setengah matang. Untuk waktunya sendiri tergantung, dapat 15 menitan, 30 menitan yang penting beras ketannya hingga setengah matang saja ( jangan hingga matang).
  3. Jika sudah angkat kukusan, diamkan sebentar.
  4. Berikutnya, siapkan panci yang ukurannya cukup besar. Lalu masukkan santan kelapa beserta gula pasir & gula merah. Lalu masak diatas api sedang.
  5. Masak sambil diaduk-aduk hingga gulanya larut.
  6. Kalau ini sudah, selanjutnya masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih. Ikat simpul saja semoga rapi.
  7. Berikutnya ambil beras ketan yang sudah dimasak setengah matang tadi dan masukkan ke dalam panci. Aduk-aduk supaya beras ketannya dapat tercampur merata dengan materi lainnya.
  8. Masak sebentar hingga ketannya matang.
  9. Tahap selanjutnya, siapkan loyang kemudian taruh diatasnya ( alasi ) dengan daun pisang. Olesi daun pisang dengan minyak goreng supaya nanti tak lengket dengan camilan anggun wajik ketannya.
  10. Kemudian tuangkan saja camilan anggun wajik ketan di atas loyang yang beralaskan daun pisang tadi. Lalu ratakan dengan memakai sendok ataupun centong.
  11. Biarkan cuek terlebih dahulu, supaya mengeras. Baru sehabis itu kita potong-potong camilan anggun wajik ketan sesuai dengan selera & siap deh disantap sendiri maupun bersama dengan keluarga.

Related

Resep Kue Basah 9183793612968881936

Hot in week

Recent

Comments

item