Masakan Sehari Hari Resep Cilor Goreng Lezat Khas Bandung

Resep Cilor - Ternyata tak hanya ada cilok dan juga batagor saja, kota bandung ternyata masih menyimpan jajanan yummy lainnya yang perlu un...

Resep Cilor - Ternyata tak hanya ada cilok dan juga batagor saja, kota bandung ternyata masih menyimpan jajanan yummy lainnya yang perlu untuk diketahui. Salah satunya ialah jajanan yang disebut cilor. Namanya memang unik ya kalau kita dengar?. Cilor sendiri bergotong-royong merupakan sebuah kependekan yang menggambarkan akan masakan yummy ini yakni dari kata cimol dan juga telur.

Baca Juga : Resep Batagor Tanpa Ikan Enak dan Sederhana

Cimol merupakan sebuah olahan yang terbuat dari gabungan tepung terigu serta tepung sagu serta bumbu sedap lainnya. Cimol agak seakan-akan dengan cilok namun punya bentuk yang berbeda yakni memanjang. Kalau untuk telur, ya telur pada umumnya namun yang kerap dipakai ialah telur ayam.
 Ternyata tak hanya ada cilok dan juga batagor saja Masakan Sehari Hari Resep Cilor Goreng Enak Khas Bandung
Ilustrasi Cilor

Cimol banyak dijajakan di pinggiran jalan kota bandung. Jajanan ini banyak disukai tak hanya oleh bawah umur tapi juga orang dewasa. 1 porsi biasanya dijual dengan harga yang relatif terjangkau, bahkan untuk kantong-kantong pelajar. Janan ini paling nikmat jikalau disantap ditemani dengan minuman cuek macam es teh ataupun es jeruk.

Baca Juga : Resep Cireng Bandung Tanpa Isi Enak

Jajanan ini tak cuma dapat kita beli saja, tapi juga dapat kita buat sendiri di rumah. Ini alasannya ialah jajanan ini sudah sangat populer dan resep pembuatannya pun sudah banyak tersebar. Termasuk ada di buletinresep ini. Baiklah berikut resep dan cara menciptakan cimol goreng yummy dan sederhana khas dari kota bandung untuk kalian.

Resep Cilor

Bahan-bahan :
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka / kanji
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, haluskan 
  • 1/2 sendok makan garam dapur
  • 1/4 sendok makan gula pasir
  • Merica / lada debu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air higienis secukupnya
Cara menciptakan cilor  goreng yummy dan gampang :
  1. Pertama, rebus air higienis secukupnya. Setelah mendidih, kecilkan api dan jangan di matikan.
  2. Selanjutnya, siapkan 1 buah wadah ukuran sedang. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih halus, garam dapur dan gula pasir. Kemudian aduk-aduk pakai tangan hingga merata.
  3. Setelah itu tuangkan air panas yang kita rebus ke gabungan tepung sedikit demi sedikit. Hentikan derma air panas, jikalau dirasa sudah cukup dan tak akan menciptakan gabungan jadi encer. Jangan aduk dulu, biarkan airnya menjadi agak hangat. Baru aduk pakai tangan dan uleni hingga kalis.
  4. Kemudian, bentuk gabungan menjadi memanjang ( cimol ). Setelah itu masukkan ke dalam air yang kita rebus sebelumnya dan besarkan apinya lagi.
  5. Rebus cimol selama kurang lebih 15 menitan. Setelah itu matikan api, angkat cilor dari panci dan tiriskan. Setelah dingin, potong-potong cimol sesuai selera.
  6. Panaskan minyak goreng cukup banyak, kemudian goreng cimol hingga kering sembari diaduk-aduk. 
  7. Saat hampir matang, masukkan telur ayam kedalam gorengan cimol. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
  8. Setelah matang, angkat cilor yang sudah jadi dan siap disantap bersama merica / lada bubuk.

Related

Resep Jajanan 5515190551898703807

Hot in week

Recent

Comments

item