Masakan Sehari Hari Resep Bakpau Empuk Dan Lembut

Resep Bakpau - Kalian niscaya tahu dengan masakan yang namanya bakpau. Makanan yang aslinya dari negeri cina ini sudah sering kita jumpai b...

Resep Bakpau - Kalian niscaya tahu dengan masakan yang namanya bakpau. Makanan yang aslinya dari negeri cina ini sudah sering kita jumpai baik melalui abang-abang yang jualan ataupun dikala ada perayaan ataupun festival. Entah semenjak kapan, bakpau ini tiba ke indonesia, tapi yang terang sekarang, masakan ini sudah ada di tanaha air dan sanggup didapatkan di hampir seluruh wilayah indonesia.

Di negeri asalnya sana, bakpau merupakan masakan ringan manis yang sudah biasa di konsumsi. Kue ini biasanya dimakan sebagai pengganti nasi. Memiliki bentuk lingkaran dengan tekstur yang empuk dan lembut seta ada isi annya. Isiannya sendiri majemuk ada yang di isi dengan lauk pauk, menyerupai daging, jamur dan lain-lain. Tak hanya itu saja ada juga yang isi annya berupa coklat, kacang hijau dan lain-lain.

Baca Juga : Resep Bakpao Coklat Lembut dan Enak

Layaknya roti pada umumnya, bakpau terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir dan bahan-bahan lainnya. Namun yang membuatnya beda dengan roti ialah pada cara memasaknya yakni dengan cara di kukus. Sedangkan roti kan biasanya memasaknya dipanggang di dalam oven. Kukusannya pun tak sembaranagan, yang orisinil menggunakan kukusan bambu. Membuat bakpaunya punya aroma harum dan wangi. Tapi meski demikian dengan kukusan logam pun sanggup juga walau tak sebagus pakai kukusan bambu.

 Kalian niscaya tahu dengan masakan yang namanya bakpau Masakan Sehari Hari Resep Bakpau Empuk dan Lembut
Bakpau
Bakpau tak hanya sanggup kita nikmati dengan cara membelinya saja ke abang-abang yang jualan saja. Kita sanggup juga kok membuatnya sendiri dengan tangan kita dan juga dirumah kita. Cara membuatnya cukup gampang dan tak terlalu rumit. Ya memang butuh sedikit kesabaran, mengingat bakpau punya 2 bab yakni kulit dan isian yang mana harus kita buat masing-masing, tak sanggup pribadi jadi 1. Baiklah berikut resep bakpau empuk dan lembut khusus buat kalian yang berkunjung ke buletinresep.

Baca Juga : Resep Roti Unyil Bogor Empuk dan Lezat

Resep Bakpau

Bahan Untuk Kulit Bakpau:
  • 300 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung gula ( gula bubuk/halus )
  • 150 ml air cuek ( es )
  • 60 gram tepung maizena
  • 30 gram mentega putih ( shortening )
  • 8 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 1/2 sendok teh soda masakan ringan manis ( baking soda )
Bahan Untuk Isi Bakpau:
  • 200 gram jamur tiram, basuh higienis dengan air kemudian suwir-suwir
  • 2 batang daun bawang, iris-iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Larutan maizena ( adonan 1 sendok teh tepung maizena + 1/2 sendok teh air )
  • 1 sendok teh wijen, sangrai sebentar
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh garam dapur
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • Minyak goreng secukupnya
Cara menciptakan bakpau empuk dan lembut :
  1. Langkah pertama buat isian bakpao nya dahulu caranya: panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas masukkan bawang putih. Aduk sebentar kemudian tambahkan suwiran jamur tiram. kemudian aduk-aduk kembali.
  2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam dapur, gula pasir, merica, saus tiram dan juga larutan maizena. Masak sebentar. Kemudian matikan api dan sisihkan dahulu.
  3. Tahap berikutnya buat kulit bakpaunya, caranya : Siapkan wadah ukuran sedang. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung gula, tepung maizena, baking soda dan ragi instan. Setelah itu tuangkan air es kedalamnya dan uleni pakai tangan hingga kalis.
  4. Tambahkan mentega putih dan garam dapur. Uleni kembali hingga menjadi benar- benar kalis dan licin. Setelah itu diamkan saja sebentar setidaknya 30 menitan.
  5. Jika sudah, ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Perbuah beratnya @ 40 gram.
  6. Kemudian bentuklah adonan tadi menjadi bulat-bulat. Setelah itu diamkan sekitar 10 menitan.
  7. Berikutnya, pipihkan adonan bakpau tadi kemudian isi dengan isian yang sudah kita buat sebelumnya. Dan kemudian tutup dan bentuk lingkaran kembali. lakukan hingga simpulan hingga semua adonan terisi dan menjadi bakpau.
  8. Kukus semua bakpau nya hingga matang.

Related

Resep Kue Kering 750559948863461111

Hot in week

Recent

Comments

item