Masakan Sehari Hari Resep Ayam Bakar Lumajang Enak Dan Lezat

Resep Ayam Bakar Lumajang - Ayam bakar yaitu salah satu olahan daging ayam yang rasa sudah membumi sekali di indonesia. Di banyak sekali dae...

Resep Ayam Bakar Lumajang - Ayam bakar yaitu salah satu olahan daging ayam yang rasa sudah membumi sekali di indonesia. Di banyak sekali daerah kita dapat dengan menemukan pedagang yang menjual kuliner ini. Baik yang di warung makan sederhana bahkan hingga restoran glamor menyediakan ayam bakar.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak

Ayam bakar sendiri alasannya yaitu memang banyak yang suka, maka kini lahirlah banyak vairan ayam bakar. Salah satu diantaranya yaitu ayam bakar lumajang. Seperti namanya Ayam bakar satu ini berasal dari kota lumajang yang berada di provinsi jawa timur. Kuliner ini memakai bumbu-bumbu khas dan juga kerap disajikan sebagai lauk untuk makan santap di sana.

 Ayam bakar yaitu salah satu olahan daging ayam yang rasa sudah membumi sekali di indones Masakan Sehari Hari Resep Ayam Bakar Lumajang Enak dan Lezat
Ilustrasi Ayam Bakar Lumajang
Berbeda dengan ayam bakar biasanya, ayam bakar lumajang kaya akan rempah. Sebelum dibakar / dipanggang ayam terlebih dahulu melalui serangkaian proses. Salah satunya yaitu dimasak dengan bumbu hingga matang dan meresap. Baru kemudian dapat dipanggang hingga aromanya harum dan makin enak.

Baca Juga : Resep Ayam Pop Asli Padang Enak dan Sederhana

Ayam yang digunakan untuk menciptakan ayam bakar lumajang ini dapat pakai ayam pedaging. Tapi kalau mau makin nikmat pakainya itu ayam kampung. Baiklah untuk menciptakan kuliner enak ini, terbilang sangat mudah. Bagi para bunda yang ingin mencoba membuatnya, khususnya di rumah sendiri. Berikut resep dan cara membuatnya khusus buat kalian.

Resep Ayam Bakar Lumajang

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam kampung yang sudah dibersihkan, potong menjadi 4 bagian
  • 100 ml air bersih
  • 1 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 sendok teh garam dapur
  • 1 sendok makan gula merah
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 10 buah cabe merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh terasi
Cara menciptakan ayam bakar lumajang enak:
  1. Pertama-tama, lumurilah daging ayam dengan air jeruk nipis. Lumuri hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 30 menitan. Setelah itu basuh higienis dengan air.
  2. Panaskan sedkit minyak goreng, sesudah panas masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, garam dapur dan gula merah serta tuangkan air. Aduk-aduk dan masak hingga matang.
  3. Selanjutnya, ambil daging ayam kemudian masukkan ke tumisan bumbu. Aduk-aduk lagi dan masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan keluarkan ayam.
  4. Siapkan oven dengan bara api yang panas. Kemudian jepit daging ayam kemudian panggang diatas bara api.
  5. Sesekali bolak-balik dan jangan lupa untuk mengolesinya dengan bumbu. Panggang hingga matang. 
  6. Ayam bakar lumayang enak dan enak pun siap untuk dinikmati.

Related

Resep Ayam 8407363425176299371

Hot in week

Recent

Comments

item